Сүү болон будаатай каш нь өөрийн шинж чанараар өндөр ач холбогдолтой бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Буудай нь организмыг энергээр хангах нүүрс усны эх үүсвэр болох витамин В-н төрлүүд болон ургамлын уурагууд мөн цэвэр бодисууд болох магни, төмөр, тэрчлэн гэдэс дотрын хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй чухал ургамлын шинжүүдийг агуулж байдаг тустай бүтээгдэхүүн юм. Тэр